“Gönül ne kahve ister, ne kahvehane; gönül sohbet ister, kahve bahane.”

“A szív nem kávéra és nem kávéházra vágyik; a szív beszélgetésre vágyik, a kávé csak ürügy.”

Szulejmán szultán udvari orvosa 1522-ben lelkesen írt a csodaitalról, és nem telt bele sok idő, az 1550-es évekre már Isztambulban is megnyíltak az első kávéházak. A város hamar rákapott az ízére: Szulejmán idején nagyjából ötven kávéház működött, II. Szelim és III. Murád idején viszont már hatszáz fölé nőtt a számuk.
Ezek a helyek nemcsak a koffein miatt voltak népszerűek, hanem azért is, mert ott történt minden: pletyka, politika, üzlet, filozófia.

A Kerék-körút egyik állomásán a feladat: megkóstolni a török kávét.
Egészségetekre!

Gyere el egy török kávéra!